[Restaurant] Tulbingerkogel

Der Turbohausmann und ich, wir waren eingeladen in ein tolles Restaurant, gelegen am Rande von Wien, gleich bei Hawei.
Wer das noch nicht weiß: Wir haben einfach alles in Wien, sogar Hawei (Hadersdorf-Weidlingau), also müssen wir eigentlich nirgends mehr hinfahren. Aber so an den Rand von Wien, in den Wienerwald, da zieht's uns dann doch ab und zu hinaus. Und im Hotel-Restaurant Tulbingerkogel sollte man einmal gewesen sein, schon zweng der Aussicht: Oben auf einem Hügel liegt es und man kann so schön über Wald und Wiesen schauen, dass es eine Freud ist! Wir hatten noch dazu das Glück, dass wir direkt am Fenster bei einem Vogelfütterbaum sitzen konnten - was für ein Schauspiel! Da war ein Gewusel, wie ich es noch nie gesehen habe. So eine Vielfalt an Vögeln - da merkt man, dass man nahe am Biosphärenpark Wienerwald ist.

Ich schreib aber jetzt gar nicht mehr arg viel, sondern lasse die Bilder sprechen.

Gruß aus der Küche: Paradeismousse

Gruß aus der Küche: Wildwürstel und Wildrohschinken mit Bärlauchbutter

Bärlauchmousse (mit dünner Joghurtmousseschicht drüber) mit Krebsen

Carpaccio vom Rind mit Parmesanspänen und Ruccola

Kalbsbries mit Trüffeln, Erdäpfelchips und Pflücksalat

Wachtel mit Knollengemüsen

Lammkarree mediterranem Gemüse

Käse vom Wagen

Brie mit Trüffel

Schokoküchlein mit Tonkabohneneis

Für ein wirklich schönes Essen, einen kuscheligen Abend zu zweit oder bezaubernde Momente jeder Art ist dieses Restaurant ein wunderbarer Platz. Wir waren schon einige Male dort essen, immer mit ein, zwei Jahren Pause dazwischen, und es ist wirklich erfreulich, wie Familie Bläuel durchgehend dieses Niveau halten konnte. Es war uns immer ein großes Vergnügen!